Løg og hvidløg hakkes, gulerødder skrælles og skæres i tynde strimler, og det hele vendes i en varm olie i en tykbundet gryde. Tomaterne tilsættes sammen med chili, hvidvin og lidt salt. Lad det simre lidt, kom torskeskiverne i og lad det simre videre i 8 minutter smag evt. til med mere chili og salt.
↧